Главная > Кровля > Нигелла выращивание из семян. Нигелла дамасская

Нигелла выращивание из семян. Нигелла дамасская

Нигелла дамасская (Nigella damasceana) или чернушка представляет собой травянистый однолетник с ветвистыми стеблями высотой от 30 до 50 см. Это неприхотливое декоративное растение, у которого красивы не только цветки, но и листья - дважды или трижды перисто-рассеченные, верхние из которых возвышаются над цветком, как ажурное покрывало. Цветки чернушки, крупные - до 4 см в диаметре, обоеполые, одиночные, с пятью чашелистиками, напоминающими лепестки, белого, голубого или синего цвета.

У цветков махровых сортов чашелистики расположены в два, три или четыре ряда. Лепестки нигеллы преобразованы в нектарники. Плод чернушки - сплюснутая или вздутая коробочка, состоящая из пяти листовок, содержащих матовые, яйцевидной формы, черные семена нигеллы. В декоративном цветоводстве цветы нигелла являются важным элементом ландшафтного дизайна: их высаживают вдоль изгородей и бордюров, на клумбах, в рокариях, на альпийских горках, используют их также как элемент цветочных композиций.

Нигелла - выращивание из семян

Посев нигеллы. Размножается нигелла только семенами. Их можно сеять прямо в грунт в мае или под зиму на глубину около 2 см. Всходы растения холодостойки, но посевы лучше первое время укрывать. Пересадку сеянцы переносят очень плохо, поэтому сеять их нужно сразу на постоянное место.

Рассада нигеллы. На рассаду семена нигеллы высевают в марте-апреле в парник на глубину 2 см. Всходы появляются обычно к концу второй или третьей недели. Пикируют их в фазе развития пары настоящих листьев в торфо-перегнойные горшочки, чтобы прямо в них пересадить рассаду на клумбу, когда придет время.

Нигелла - посадка в открытый грунт

Когда высаживать нигеллу. Рассада нигеллы очень быстро набирает силу, и в мае уже можно будет пересаживать ее в открытый грунт. Место для нигеллы должно быть открытым и солнечным, поскольку в тени растение развивается плохо. Кстати, нигелла не любит соседства с почвопокровными растениями, учтите это при выборе для нее участка и окружения. Почвы нигелла предпочитает рыхлые, сухие, легкие, но питательные, известковые или нейтральные. На кислых почвах, как и в тени, растение развивается плохо.

Как сажать нигеллу. Рассаду нигеллы прямо в торфяно-перегнойных горшочках высаживают на расстоянии 15-20 см друг от друга, интервал между рядами сохраняют в 45-50 см. При более тесной посадке ни пышного цветения нигеллы, ни созревания ее семян вам не добиться, и вам все равно придется прореживать слишком густые заросли. После посадки участок поливают. Мульчирование почвы не производят - нигелла плохо реагирует на мульчу. Зацветает нигелла из семян приблизительно через 40-45 дней после появления всходов, и длится ее цветение около двух месяцев.

Нигелла - уход в открытом грунте

Поскольку нигелла не любит мульчи, вам придется регулярно заниматься прополкой и рыхления участка после полива. Что касается частоты полива, то нигелла болезненно реагирует как на избыточное, так и на недостаточное увлажнение, поэтому необходимо выработать для нее особый режим полива. Что касается подкормок, то и в этом вопросе нужна осторожность, поскольку нигеллу очень легко перекормить. Избежать этого можно, если высадить рассаду или посеять семена на участке, где росли удобряемые органикой предшественники, и первую половину вегетационного периода можете об удобрениях не беспокоиться. Когда нигелла зацветет, подкормите ее калийно-фосфорным удобрением.

Нигелла - размножение

Нигелла размножается только генеративно (семенами), рассадным и безрассадным способом, весной или под зиму. Описан семенной способ размножения в предыдущем разделе. Самосев нигеллы тоже один из способов семенного размножения. Другие способы размножения нигеллы в домашнем садоводстве не используются.

Как и когда собирать семена нигеллы. Собирать семена нигеллы начинают, когда созреет около двух третей коробочек с семенами, а происходит это чаще всего в конце августа или в сентябре. Стебли с созревшими коробочками срезают, связывают в пучки и укладывают на просушку в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Из высохших коробочек семена добываются очень легко. Семена нигеллы сохраняют всхожесть около двух лет. Можно сразу же посеять их на клумбе под зиму, а можно подождать до весны.

Нигелла - болезни и вредители

В прохладную дождливую погоду нигелла может заболеть мучнистой росой. Спасти ее поможет обработка участка фунгицидами, причем желательно провести 2-3 сеанса такой обработки с интервалом в неделю или десять дней. В засушливое лето, если вы пренебрегаете своей обязанностью поливать цветы, нигеллу могут поразить паутинные клещи, питающиеся клеточным соком листьев растения. Уничтожают паутинных клещей инсектоакарицидами: Агравертином, Актелликом, Акарином, Клещевитом или Фитовермом. В целом же выращивание нигеллы не предполагает особых трудностей ни с заболеваниями, ни с вредителями, поскольку она достаточно устойчивое растение, тем более, что пряный аромат ее семян успешно отпугивает насекомых.

Сорта нигеллы дамасской

Существует много сортов чернушки дамасской. Рассмотрим самые популярные из них:

✿ Кембридж Блу - форма нигеллы с нежными побегами до 90 см высотой с голубыми полумахровыми цветками.
✿ Мисс Джекилл Роуз - форма с прямыми, как стрелы, побегами высотой до 50 см с цветками темного красно-розового цвета. Сорт был выведен специально для флористов, которые используют его для составления цветочных композиций - сухих или свежих.
✿ Персиан Джуэлз - сортосмесь с цветками белого, голубого, розового и розовато-лилового цвета.
✿ Дворф Муди Блу - карликовый сорт нигеллы высотой до 20 см с голубыми цветками.

Где купить семена нигеллы дамасской

Научно-производственное объединение «Сады России» 30 лет занимается внедрением новейших достижений селекции овощных, плодовых, ягодных и декоративных культур в широкую практику любительского садоводства. В работе объединения используются самые современные технологии, создана уникальная лаборатория микроклонального размножения растений. Главными задачами НПО «Сады России» является обеспечение садоводов качественным посадочным материалом популярных сортов различных садовых растений и новинок мировой селекции. Доставка посадочного материала (семян, луковец, саженцев) осуществляется почтой России. Ждем Вас за покупками:

Любой дачный участок пестрит цветами разных видов и оттенков. Среди привычных для нас растений на клумбе можно встретить нигеллу , цветки которой обладают широким спектром красок.

Растительную культуру знают еще под названием «чернушка», которое связано с черными семенами, образующимися в ее плодах. Цветки притягивают взгляды, благодаря необычным формам и приятным окрасокам .

Описание и применение нигеллы

Цветок нигелла является однолетним травянистым растением, которое относится к семейству Лютиковые.

В природных условиях произрастает на территории Западной Европы, Северной Африки и Западной Азии; несколько видов свободно растут и в отдельных регионах России.

С латинского языка название растения означает «черный», что соответствует цвету семян нигеллы. В народе цветок получил следующие названия: черный тмин, цветущий фенхель, мускатный цветок, калинджи, итальянский кориандр, сейдана. Следует учесть, что биологически чернушка не имеет никакого отношения к этим видам культур.

Средняя высота нигеллы колеблется в пределах 30-70 см. Ветвистые стебли растут прямо. Листья имеют перисто-рассеченную форму и располагаются на стеблях поочередно. У некоторых видов листовые пластины выглядят как ажурное полотно и могут возвышаться над цветком. Обоеполые цветки достигают в диаметре 4-4,5 см. Лепестковидные чашечки состоят из пяти чашелистиков; у махровых разновидностей могут располагаться в несколько рядов. Двугубые лепестки в количестве 5-8 штук бывают голубого, синего, красного, белого или желтого оттенка. Плоды представляют собой сплюснутые или вздутые многолистовки, в которых образуются угольно-черные семена яйцевидной формы.

В ландшафтном дизайне нигелла часто применяется в качестве главного элемента клумбы, рабатки или альпийской горки. Нередко она украшает пространство рядом с изгородью и бордюрами. Популярным видом для исполнения задумки обычно выступает чернушка дамасская.

Большое количество видов и сортов нигеллы позволяет использовать ее семена в кулинарии в виде пряности для первых и вторых блюд, в приготовлении хлебобулочных изделий, маринадов и консерваций. Листья растения оказывают тонизирующее и укрепляющее воздействие на человеческий организм, поэтому их добавляют в летние салаты, в которых используют и другую зелень. С чернушкой отлично сочетаются укроп, петрушка, кервель, базилик и кориандр.

Чай на основе семян цветка поможет нормализовать обмен веществ, вывести вредные вещества и приобрести привлекательную фигуру. Некоторые части чернушки используют в общепринятой и народной медицине из-за богатого состава полезных веществ, но перед применением препаратов следует проконсультироваться с врачом, так как есть противопоказания к употреблению этого растения.

В мире насчитывается больше 20 видов нигеллы и еще больше сортов, которые часто совмещают при построении цветника. В садоводстве приобрели известность следующие виды этой растительной культуры:

Нигелла дамасская , или чернушка дамасская . Этот вид считается самым популярным. Его еще называют «дамой в зелени». Растение, которое отличается высокой декоративностью и неприхотливостью в уходе, может похвастаться не только красивыми цветками, но и привлекательными листьями. Свободно нигелла дамасская произрастает в Малой и Передней Азии, Средиземноморье, Крыме и на Кавказе. Ветвистые стебли вырастают до 35-50 см. Листовые пластины характеризуются перисто-рассеченной формой. Цветки могут быть махровыми или простыми. Окраска лепестков бывает белой, голубой и синей. Прямо под цветками располагаются ажурные листья, образующие своеобразное кружевное покрывало.

Для украшения дачного участка цветоводы обычно выбирают такие сорта чернушки дамасской: Альбина (крупные цветки белой, розовой, голубой или синей окраски), Бэби Блу (мелкие цветки светлого оттенка), Дворф Муди Блу (голубого цвета), Кэмбридж Блу (махровые цветки голубого окраса), Мисс Джекилл Роуз (темный красно-розовый оттенок) и Персиан Джуэлз (сортосмесь из белых, голубых, розовых и лиловых цветков).

Нигелла восточная . Эта разновидность широко распространена в Азии, но в нашем регионе используется редко, поскольку не кажется привлекательным растением. На маленьких желтых цветках мало лепестков, которые загибаются книзу. Большое число длинных зеленых тычинок направлено вверх. Разветвленные побеги на прямом стебле усыпаны усеченными листьями. Цветок иногда используется в цветочных композициях, но обычно выращивается для срезки и формирования сухих букетов.
Нигелла испанская . Менее известный вид среди садовых нигелл, который растет на юге Испании и севере Африки, достигает в высоту 0,5-0,6 м. На стеблях растут глубокораздельные темно-зеленые листья. Диаметр темно-голубых цветков составляет 5-6 см. Существуют сорта с белыми, розовыми и малиновыми окрасами. Цветки со слабым запахом привлекают внимание яркими тычинками и красными завязями. Цветение растения начинается в июле и длится до сентября.
Нигелла посевная . Этот вид обычно выращивают в лечебных целях. Однолетник достигает в высоту 40-70 см. Растение обладает длинным стеблем, не имеющим боковых побегов. Простые или махровые цветки могут быть белой, розовой, голубой или желто-зеленой окраски. Кружевная мелкорассеченная листва похожа на листья фенхеля. Семенам растения характерен сильный пряный запах, поэтому они часто добавляются в виде приправы к различным блюдам. Эта разновидность зарекомендовала себя и в качестве эффективного желчегонного и желудочного средства.

Выращивание цветка из семян

Нигеллу можно размножать только семенным способом . Семенной материал можно приобрести в специализированном магазине. Если вы уже выращиваете цветок в своем саду, тогда с него можно получить семена.

Полное вызревание всех плодов, образующихся по завершении цветения нигеллы, не является обязательным. Стебли с коробочками можно обрезать, когда на растении еще осталась часть цветков.

Срезанные цветы собирают пучками, выкладывают на бумаге или ткани и оставляют в сухом помещении, которое необходимо хорошо проветривать.

Когда плоды полностью просушатся, их раскрывают и достают из них черные семена. Материал может храниться 2 года, поэтому выращивание чернушки можно отложить до весны.

Семена можно сразу высаживать в открытый грунт или вырастить в домашних условиях на рассаду.

Посадка семян в открытый грунт

В открытый грунт семена высевают в весенний сезон или на зиму.

Подходящим весенним месяцем для посадки растения будет апрель или май. Для цветка подойдет солнечный участок с рыхлой почвой с низкой кислотностью.

Землю перед посевом следует разрыхлить и избавить от сорняков и лишней травы.
Опытные садоводы советуют добавить в грунт калийную соль или другое минеральное удобрение.
Семена закапывают на глубине 1,5-2 см.
Поверхность почвы выравнивают, посаженый материал умеренно поливают теплой водой.
Если весенние заморозки еще не прошли, нигеллу следует укрыть пленкой. При благоприятной погоде первые ростки появятся уже через 2-3 недели.

Зимний период никак не сказывается на проращивании чернушки. Семена следует сажать в ноябре. Растение имеет высокую степень холодостойкости, но для надежности первые всходы стоит прикрывать защитным материалом, чтобы они удачно перенесли холодную зиму.

Нигелла плохо переносит пересадку, поэтому ее следует высаживать сразу на постоянное место. Чтобы продлить период цветения растения, семенной материал необходимо высевать несколько раз за весенний месяц.

Выращивание семян на рассаду

На рассаду семена высевают в марте или апреле . Выращивают растение в ящике или парнике. Семена располагают в почве на глубине 2,5-3 см. Первых всходов можно ожидать через 2-3 недели.

Поскольку материал не сможет перенести пересадку в открытый грунт в вегетативный период, сеянцы следует пикировать в специальные емкости, сделанные из перегноя и торфа, с которыми их пересаживают в землю.

Пересаживают растения на садовый участок в мае. Для них следует подобрать хорошо освещенное и проветриваемое место, где сеянцы смогут продолжить быстрый и активный рост.

Для получения легкой почвы с щелочной реакцией в грунт добавляют известь.
На дно выкопанных лунок высыпают слой дренажа и небольшое количество песка.
Так как листья у нигеллы тонкие и многочисленные, емкости с сеянцами следует располагать на расстоянии 25-30 см друг от друга. Расстояние в междурядьях должно быть около 0,5 м, иначе будущие кусты надо будет часто прореживать.
Саженцы располагают в лунках, засыпают и увлажняют раствором марганцовки.

Все виды нигеллы отлично растут и развиваются даже в регионах с суровым климатом. Но для повышения декоративности за цветком следует совершать должный уход.

Нигелла не любит засуху, поэтому она нуждается в регулярном поливе. Недостаток питательных веществ может привести к плохому цветению, потере привлекательности внешнего вида и засыханию растения в дальнейшем. Поливать цветок следует умеренно, поскольку избыточное количество влаги может привести к различным заболеваниям цветка.

Поскольку почву, в которой растет чернушка, нельзя мульчировать, необходимо будет регулярно рыхлить землю и очищать ее от сорной травы. Процедуры рыхления и прополки проводят с поливом.

Подкармливать нигеллу следует осторожно, потому что избыток питания часто приводит к плохому самочувствию растения. За весь сезон в почву вносят подкормки только один раз. Подкормить цветок можно комплексными минеральными удобрениями. Средства, содержащие калий и фосфор, следует добавлять в начале цветения нигеллы. Нельзя вносить в грунт органику и удобрения, содержащие азот, поскольку такие вещества данная растительная культура не переносит.

Нигелла будет хорошо себя чувствовать, если будет высажена в почву, в которой росли растения, подпитываемые органическими средствами.

Заболевания и вредители

Нигелла редко поражается болезнями и вредителями , но в прохладную и дождливую погоду на ней может появиться мучнистая роса. В этом случае цветок необходимо обработать фунгицидом несколько раз с промежутком в 7-10 дней.

Можно обрабатывать чернушку специальными средствами в профилактических целях, чтобы уменьшить шансы заболевания мучнистой росой.

Нигелла имеет большую популярность из-за широкого спектра применения. А простой уход и легкое выращивание растения позволяет использовать ее в украшении садов и территории рядом с домом или коттеджем. Цветочная композиция с использованием чернушки всегда будет смотреться выигрышно.

Цветы на приусадебном участке создают ощущение уюта, праздника. Но чтобы создать красивый цветник, нужно знать, как правильно выращивать растения, их период цветения, высоту стеблей и окрас цветов. Именно эти знания помогают создать на приусадебном участке настоящую цветочную идиллию, которая целое лето будет радовать своим буйством красок.

Секреты выращивания нигеллы
Показать на странице Открыть в полном размере

Нигелла - довольно популярное и неприхотливое растение, отличающееся хорошим цветением, вариативностью окраса лепестков, широким ареалом произрастания. Этот цветок имеет десятки названий, которые связаны не только с внешним видом, но и с семенами. Черный тмин, чернушка - самые известные и распространенные названия, так как после цветения образуются черные семена, которые имеют пряный вкус и аромат.

Нигелла или чернушка - семена

Семена растения используются в народной медицине, в виде специй, в парфюмерии и многих других отраслях. В некоторых странах нигеллу выращивают не как декоративное растение, а как источник полезного сырья - семян.

Получение семян

Нигелла - это однолетнее растение, которое размножается с помощью семян. Для получения семенного материала не стоит дожидаться полного вызревания всех коробочек, которые образуются после цветения цветка. Срезают стебли с коробочками тогда, когда на растении остается не более 1/3 цветков. После среза стеблей из них нужно сформировать букеты, которые следует разместить в сухом и хорошо проветриваемом месте. После высушивания из коробочек достаются семена, которые можно использовать в течение 2 лет.

Посадка семян нигеллы

Выращивать цветы можно двумя способами - в открытом грунте и рассадой. В открытый грунт садить семена можно на зиму и весной.

Зимовка семенного материала в земле никак не скажется на всхожести растения. Погружать семена нужно не менее чем на 2 см в почву. Весной первые всходы нигеллы желательно защитить от почвенных заморозков с помощью пленки.

Весной чернушку в открытый грунт садят в апреле. При благоприятных погодных условиях первые всходы появляются через несколько недель. После появления ростков также нужно позаботиться о том, чтобы молодые растения не погибли из-за заморозков на почве.

Для выращивания рассады семена нигеллы высевают в конце марта, начале апреля. Для проращивания рассады можно использовать ящики, парник. Заделывают семена в землю на глубину 2-3 см, первые всходы появляются через 15-20 дней. Так как растение очень плохо переносит пикировку в период активной вегетации, желательно пересаживать только что появившуюся рассаду в специальные стаканы с грунтом, которые в дальнейшем будет просто поместить в открытый грунт.

Когда пикированные саженцы подрастут, можно делать пересадку на постоянное место. Желательно выбирать хорошо освещенные и проветриваемые места, иначе в тени нигелла очень быстро замедлит вегетацию. Из-за большого количества тонких листьев у взрослого растения высаживать горшочки с саженцами следует на расстоянии 20-25 см. Между рядами должно быть не менее 40 см, иначе пышные растения придется постоянно прореживать.

Чернушка предпочитает легкие почвы с щелочной реакцией. Рекомендуется перед посадкой рассады или посева семян раскислить землю, внеся в почву известь или доломитовую муку.

Важно знать! Нельзя высаживать нигеллу с почвопокровными растениями (мох) или мульчировать землю у корней. Это скажется на цветении и росте культуры.

Видео - Посадка чернушки в открытый грунт

Уход за чернушкой

Несмотря на то, что эти цветы прекрасно себя чувствуют в дикой природе, чернушка нуждается в постоянном уходе. Молодые растения нужно периодически пропалывать, чтобы сорняки не заглушили цветы.

После прополки землю вокруг корней следует постоянно рыхлить. Нигелла - засухоустойчивое растение, но недостаток влаги может сказаться на цветении и росте, особенно в период бутонизации. Избыток влаги также может негативно сказаться на цветах, стать причиной различных болезней.

Нигеллу очень легко перекормить, поэтому не стоит использовать для подкормки минеральные удобрения. Лучший способ обеспечить растению все нужные вещества - внесение органических удобрений в почву весной или перед зимой. Некоторые цветоводы практикуют внесение калийно-фосфорных удобрений в период бутонизации, но делать это нужно крайне осторожно.

Также чернушка хорошо себя чувствует на тех землях, где росли культуры, которые удобрялись органикой. Цветет чернушка 2 месяца, примерно через 25 дней после пересадки в открытый грунт. В период цветения следует обращать внимание на состояние растений, так как чернушка может заболеть мучнистой росой или паутинным клещом. Для предотвращения заболеваний или лечения растений следует использовать фунгицид.

Остальные вредители не страшны нигелле, так как это растение издает довольно резкий запах, который отпугивает насекомых.

Разновидности чернушки. Таблица

Наименование	Описание
	У растения этого вида довольно высокий стебель — до 60 см. Листья окрашены в темно-зеленый цвет, рассеченные. Цветки не слишком крупные до 6 см в диаметре, при полном раскрытии лепестки загибаются вниз. Окрас лепестков может быть белым, малиновым, розовым. Цветы практически не пахнут. Ареал произрастания — юг Испании и Северная Африка. Растение довольно холодостойкое, но при этом свето- и теплолюбивое. После цветения на месте цветка образуется красная коробочка с семенами.
	Этот сорт растения распространен в Азии. Отличается крупным и прямым стеблем, на котором образуются разветвленные боковые побеги. Листья сильно усеченные, длинные. Цветки не отличаются красотой из-за практически полного отсутствия лепестков. На цветоложе образуется множество тычинок, которые выступают вверх. Лепестки сильно загнуты вниз.
	Этот вид нигеллы чаще всего выращивается как специя. У растения прямой стебель 30-40 см, без дополнительных побегов. Листья зеленые, сильно усеченные, тонкие, похожие на хвойные иглы. Заканчивается стебель не слишком крупным цветком, с ярко выраженными чашелистиками. Лепестки у этого вида нигеллы махристые, тычинки крупные, разноцветные. После цветения образуется коробочка с черными семенами.
	Красивое растение, отличающееся крупными цветами, с синим или голубым окрасом лепестков. Чаще всего используется для оформления клумб, альпийских горок. Высота стебля до 90 см, листья сильно усеченные, кружевные.
	Этот вид нигеллы отличается прямыми побегами, высотой до полуметра. Цветы крупные, лепестки окрашены во все оттенки красного и пурпурного цвета. После цветения чашелистик образует красную по цвету коробочку с семенами. Чаще всего используется во флористике для оформления цветочных композиций.
	Очень красивый сорт нигеллы, отличающийся крупными цветами, лепестки которых окрашены в розовый, красный и белый цвет. Внутри цветка хорошо заметны зеленые и длинные тычинки, на которых созревают семена. Стебель растения не слишком высокий — до 45 см, отличается большим количеством тонких листьев, которые похожи на кружевное облако. Часто используется для оформления бордюров, альпийских горок.
	Это карликовый вид нигеллы. Высота стебля не превышает 25 см, цветы довольно мелкие, лепестки окрашены в синий и голубой цвет. Из-за очень мелких и сильно усеченных листьев, образующих настоящее облако, этот сорт называют «голубой туман». Используется для оформления цветников, бордюров.
	Нигелла «Бэби Блу»Стебли сильно изогнутые, высотой до 20 см, образующие клубок из усеченных кружевных листьев. Цветы мелкие, без аромата, с довольно блеклым окрасом лепестков. Не самый красивый представитель нигеллы.
	Это растение выращивается для получения семян, которые активно используются в медицине, парфюмерии, приготовлении специй. Стебель нигеллы этого вида довольно высокий — до 70 см, без боковых побегов. Листья тонкие, срезанные, похожие на кружево. Цветы не слишком крупные, лепестки окрашены в белый, розовый или желтый цвет. Тычинки хорошо развиты. Семена посевной нигеллы отличаются пряным ароматом.

Применение чернушки, ее полезные свойства

Нигелла посевная может использоваться не только для украшения приусадебных участков и составления букетов. Ее пряные семена, аромат и вкус которых схож с земляникой, давно используется для приготовления различных блюд в качестве специй, для создания рецептов народной медицины, для парфюмерных композиций. Листья растения отличаются пряным вкусом и используются для приготовления заправок в салаты с другими специями и травами. Также стоит отметить тонизирующее воздействие отвара из листьев нигеллы для человеческого организма.

Черные семена, созревающие в коробочках, содержат в своем составе целый комплекс полезных витамин и элементов. Отвар из семян чернушки может использоваться как мочегонное, противовоспалительное, антиоксидантное, болеутоляющее средство. Природное лекарство может использоваться при проблемах с желудком, кишечником.

На востоке считается, что черный тмин замедляет процессы старения, укрепляет память, нормализует давление. Семена чернушки активно используют в борьбе с лишним весом, так как отвар нормализует обменные процессы и ускоряет метаболизм.

Видео - Все о пользе масла черного тмина

Нигелла , столь любимая многими садоводами за неприхотливость и очень нежную красоту, это всего лишь – лютик. При чем распространен этот вид повсеместно, всего в природе около 25 разновидностей этих цветов, на территории России – 11 можно встретить на лесных полянках.

В Индии и в Египте выращивание нигеллы носит промышленный характер, так как из растения готовят пряности, как в составе смесей для блюд, так и самостоятельной приправы.

В остальных странах цветок культивируется садоводами, как цветок, неповторимой красоты, создающий в ландшафте россыпь разноцветных по-утреннему нежных звезд.

Описание и особенности нигеллы

Фото нигеллы очень точно передают очарование и нежность цветов-звезд. Цветок нигелла — это высокое травянистое растение, с легкой паутинкой ажурных листьев от светло-салатовых до пепельно-зеленых, в облаке которых утопают цветы. Высота стеблей от 25 до 65 см. Принадлежит к семейству лютиковых.

Сами цветки – одиночные, напоминающие звезды, крупные – минимум для нигеллы – это 4 см в диаметре. Расцветки от белого до синего и бордового, но отличаются нежностью, размытостью цвета.

Помимо выведенных из природных видов сортов, есть и гордость селекционеров – махровые виды, которые способны стать настоящей диковинкой в цветниках практически любой стилевой направленности.

Народное название нигеллы – чернушка , так часто называют ее дачники, особенно, старшего поколения. Это прозвище цветок получил из-за своих семян, продолговатых, удлиненных, угольно-черных, трехгранной формы и тщательно упакованных природой в сложный пузатый многогранный плод, заботливо укутанный кружевом из листочков.

Посадка и размножение нигеллы

Посадить растение просто. Семена нигеллы можно засеять сразу в открытый грунт, или прорастить предварительно. Если требуется точечное оформление ландшафта, или же цветок должен вырасти в северных широтах, то высадка рассады удобнее.

Посадка нигеллы производится в конце мая. Идеальной почвой для всхода семян и приживаемости кустиков с рассадой станут плодородные земли, смешенные с торфом. Растение вообще любит торфяники и прекрасно себя чувствует там, где торфа много.

Выращивание нигеллы требует только одно от цветовода – терпения. При засеве сухих семян цветочные всходы появятся только через 2-3 недели, если посажены пророщенные семена, то всходы будут в среднем, на 10 дней раньше.

Выбирая место для размещения «утренних звезд», нужно учитывать, что эти цветы любят свет и открытое пространство. Расстояние между ними должно быть не менее 20 см, при этом, взрослые растения образуют сплошной шар или же – линию, взависимости от того, как были расположены при посадке.

В первую неделю после прорастания нежные побеги имеет смысл притенять от палящего солнца. А самые первые цветы распустятся через 60 дней, после того, как из земли покажутся ростки.

Уход за нигеллой

Нигелла ухода особого не требует, скорее переизбыток внимания ей будет вреден.

Растение не выносит:

азотные удобрения;

органические подкормки;

кислые составы почв;

загущение цветника;

переизбыток влаги, так же, как и засуху.

Полив должен быть умеренным, специальной обработки от заболеваний или вредителей проводить не нужно, цветок никогда ими не поражается, за исключением тех случаев, когда больное растение находится в непосредственной близости.

Если внести удобрения или подкормки очень хочется, то это должны быть комплексы на торфяной или известняковой основе. Растение спокойно переносит заморозки и, в целом, устойчиво к холодам и перепадам температуры.

Виды нигеллы

Сортов растения, доступных садоводам, очень много. Но тем, кто впервые сталкивается с ним, хочется купить нигеллу самую модную, самую красивую, что бы с гордостью демонстрировать свой цветник.

К самым популярным и востребованным сортам этого растения можно отнести:

Нигелла Дамасская

Звезда среди звезд. Любимица селекционеров. У этого сорта множество подвидов, с разными цветами – простыми и махровыми. Наиболее интересен подвид, уже ставший вполне самостоятельной серией сортов — Miss Jekyll, выведенный специально под срезку, для букетов и букетных композиций, с крупными, полумахровыми цветами и прямыми мощными стеблями.

Высота растений Дамасской серии – 45-50 см, расцветки – белые, синие, розовые, голубые. Цветение длится с начала июля по начало сентября, в северном климате – заканчивается в августе.

Однако, есть и крайне не популярный сорт среди «дамасцев». Это Baby Blue. Высота кустиков – 10-15 см, маленькие цветы и комкующиеся листья – то, что вызывает критику садоводов. однако, все не так уж и верно.

Этот вид цветка словно создан для балконов, а благодаря тому, что не нуждается в большом расстоянии между лунками при посадке, прекрасно станет смотреться в уличных ящиках.

Это однолетник, другое название сорта – Нигелла Посевная. Семена этого вида обладают большим количеством эфирного масла, их можно использовать, как пряность или же, получив масло, в косметологии и ароматерапии.

Высота цветов от 40 до 60 см, расцветки разные, сами соцветия изысканно простые. Данный вид обильно ветвится, поэтому даже единственное, посаженное где-то в уголке растение производит впечатление большого ажурного зеленого шара, усыпанного цветами-звездами.

В завершении, нужно упомянуть, что помимо высокой декоративности и применения в кулинарии и домашней косметологии, нигелла – лечебное растение.

Отвар из ее семян давно известен в народной медицине, и успешно используется в качестве:

мочегонного;

желчегонного;

глистогонного;

слабительного.

Чай, приготовленный из семенного отвара, обладает приятным, слегка ореховым вкусом и соответственным ароматом. К тому же, это растение лидер среди всех трав по содержанию липазных ферментов и витамина «Е».

Выращивание нигеллы в саду не только принесет ни с чем не сравнимое эстетическое удовольствие при отсутствии каких-либо усилий, но и ощутимую пользу для здоровья и настроения в долгие зимние вечера. При этом совершенно не важно, какой именно из сортов цветка будет расти в саду.

Нигелла...

...или чернушка, относится к роду травянистых растений семейства лютиковых. Этот род объединяет более 20 видов растений, распространенных в Западной Европе, Западной Азии и Северной Африке. Латинское название нигеллы (Nigella) является производным от слова «niger» («черный») из-за угольно-черных семян этого растения.

Распространение нигеллы в садах мира началось с Турции и Северного Кавказа, откуда она попала в Индию и в Европу. Англичане называют нигеллу «калинджи», «благословенными семенами», «цветущим фенхелем», «черным тмином», «черным сезамом», «мускатным цветком» и «итальянским кориандром», хотя ни к одному из перечисленных растений чернушка никакого отношения не имеет.

Достоинства нигеллы
Нигелла-чернушка представляет собой травянистый однолетник с ветвистыми стеблями высотой от 30 до 60 см. У этого растения очередные перисто- или пальчато-рассеченные кружевные листья, верхние из которых возвышаются над цветком, словно ажурное покрывало.
Одиночные цветки у чернушки обоеполые, крупные (до 4 см в диаметре), с пятью чашелистиками. Они напоминают формой лепестки, бывают окрашены в голубой, фиолетовый, белый, розовый, малиновый или желтый цвет.
У цветков нигеллы махровых сортов чашелистики расположены в 2-3-4 ряда. Лепестки чернушки преобразованы в нектарники.
Плод чернушки - сплюснутая или вздутая коробочка из пяти листовок, содержащих матовые, черные семена нигеллы яйцевидной формы.
В декоративном цветоводстве нигелла является важным элементом ландшафтного дизайна. Это растение выращивают вдоль изгородей и бордюров, на клумбах, в рокариях, на альпийских горках. Широко используют нигеллу как оригинальный элемент фитокомпозиций.
Посев нигеллы в грунт и на рассаду
Нигелла размножается только семенами, рассадным и безрассадным способом. Посевы нигеллы проводят весной или под зиму. Возможен самосев нигеллы в благоприятных условиях. Нигеллу можно сеять прямо в открытый грунт (в мае и летом с интервалом в месяц) или под зиму, на глубину около 2 см. Всходы нигеллы холодостойки, но при возможных возвратных заморозках весной их лучше укрывать первое время.
Пересадку сеянцы нигеллы переносят очень плохо, поэтому посевы нужно производить сразу на постоянное место.
На рассаду семена нигеллы высевают в марте-апреле в парник. Всходы появляются обычно к концу второй или третьей недели. Пикируют их в фазе развития пары настоящих листьев в торфо-перегнойные горшочки, чтобы прямо в них высадить рассаду на клумбу в подходящее время.
Выращивание нигеллы
Рассада нигеллы очень быстро набирает силу. В мае при установлении тепла её высаживают в открытый грунт. Место для выращивания должно быть солнечным, поскольку в тени это растение плохо развивается и цветет. Кстати, нигелла не любит соседства с почвопокровными растениями - учтите это при выборе ее окружения. Почвы предпочитает рыхлые, сухие, легкие, но питательные, известковые или нейтральные. Кислые почвы этому растению не подходят.
Рассаду прямо вместе с торфо-перегнойными горшочками высаживают (на расстоянии 15-20 см друг от друга, интервал между рядами 45-50 см) и поливают. При более тесной посадке не получится ни пышного цветения, ни созревания полноценных семян - всё равно придется прореживать слишком густые заросли. Мульчирование почвы вокруг растений не производят - нигелла плохо реагирует на мульчу.
Зацветает приблизительно через 40 дней после появления всходов, и длится ее цветение около 1-1,5 месяцев. Выращивание нигеллы обычно не представляет особых трудностей - ни с заболеваниями, ни с вредителями, поскольку это достаточно устойчивое растение, а пряный аромат ее семян успешно отпугивает вредных насекомых.
Уход за нигеллой и сбор семян
Поскольку нигелла не любит мульчи, желательно регулярно заниматься прополкой и рыхлением участка после полива. Учтите, что нигелла болезненно реагирует и на избыточное, и на недостаточное увлажнение почвы. Поэтому необходимо выработать подходящий ей режим полива.
И в подкормках нужна осторожность, чтобы не перекормить растение азтом, иначе цветение будет слабым. Поэтому лучше высадить рассаду или посеять на участке, где ранее росли удобряемые органикой предшественники.

А когда нигелла зацветет, подкормить ее фосфорно-калийным удобрением, например монофосфатом калия.

Собирают семена нигеллы при созревании около двух третей коробочек с семенами - происходит это обычно в конце августа или в сентябре. Стебли с созревшими коробочками срезают, связывают в пучки и укладывают на просушку в сухом помещении с хорошей вентиляцией. Из высохших коробочек нигеллы семена добываются очень легко.

Семена сохраняют всхожесть около двух лет.
Виды и сорта нигеллы в цветоводстве
Чаще всего в наших садах выращивают нигеллу дамасскую (Nigella damasceana). Это неприхотливое декоративное растение в народе называют «дама в зелени». У этого вида нигеллы очень красивы не только цветки, но и листья. Родина нигеллы дамасской Малая и Передняя Азия, Кавказ, Крым и Средиземноморье.
Существует много сортов нигеллы дамасской, но при их выборе будьте внимательны. Например, сорт «Бэби Блу» вызывает скорее недоумение, чем восхищение: комок зелени не выше 15 см с микроскопическими цветками и своеобразными рогатыми плодами. А эти нарядные сорта нигеллы дамасской, точно не разочаруют:
- «Кэмбридж Блу» - образует высокие побеги (до 90 см) с голубыми полумахровыми цветками;
- «Мисс Джекилл Роуз» - имеет прямые, как стрелы, среднерослые побеги (до 50 см) с темными красно-розовыми цветками. Флористы активно используют этот сорт нигеллы для составления цветочных композиций из высуженных или свежих веточек;
- «Персиан Джуэлз» - сортосмесь нигеллы с цветками белого, голубого, розового и розовато-лилового цвета;
- «Дворф Муди Блу» - карликовый сорт высотой 15-20 см с голубыми цветками.
Нигелла посевная (Nigella sativa) выращивается в качестве декоративного и лечебного растения. Это красивый однолетник высотой 30-70 см с простыми или махровыми цветками (голубыми, белыми или зеленовато-желтыми), ярко выделяющимися на фоне кружевных мелкорассеченных листьев, похожих на фенхель.
Нигелла посевная знаменита своими семенами - черные с сильным пряным ароматом, они уже в течение многих столетий используются в качестве вкусовой приправы к различным блюдам. А также применяются как желудочное и желчегонное средство.
Именно нигеллу посевную называют «черным сезамом», «черным тмином», «цветущим фенхелем». Именно о ней в Коране сказано: «В черном тмине исцеление от всех болезней».
Нигелла испанская (Nigella hispanica) меньше распространена в садах. Это однолетнее растение родом с юга Испании и с севера Африки высотой до 60 см. У неё глубокораздельные темно-зеленые листья и эффектные цветки (голубые, белые, сиреневые) диаметром до 6 см, с яркими тычинками и слабым ароматом. Красноватые завязи нигеллы испанской тоже привлекают внимание. Цветет этот вид с июня по сентябрь.
Нигелла восточная (Nigella orientalis) с желтыми цветками - тоже редкий гость в наших садах. Этот вид используется для украшения клумб, для срезки и составления сухих букетов. Очень изящен этот однолетник с маленькими цветками и декоративными соплодиями.
Полезные свойства нигеллы посевной.
Нигелла посевная, или нигелла лечебная, популярна не только в качестве декоративного растения. Ее семена, имеющие острый перечный вкус и аромат земляники, используют в кулинарии как пряность. В измельченном виде их добавляют в супы, в тесто для выпекания хлеба и сдобы. Добавляют семена нигеллы в маринады при консервировании овощей.
Листья нигеллы посевной используют в качестве пряной зелени. А также листья обладают тонизирующим и общеукрепляющим действием. Их добавляют летом в салаты вместе с базиликом, кориандром, петрушкой, укропом и кервелем.
Кроме интересных вкусовых качеств, имеют высокую ценность и лечебные свойства нигеллы посевной. Семена этого растения, содержащие витамин «E», каротин, аскорбиновую кислоту, эфирные масла и ферменты, обладают мочегонным, слабительным, болеутоляющим, спазмолитическим, противоязвенным, противогрибковым, антибактериальным, антиоксидантным, противоалергенным, бронхолитическим, противоопухолевым, противовирусным, иммуностимулирующим, глистогонным и желчегонным действием. Их употребляют при желудочно-кишечных расстройствах и метеоризме, при повышенном артериальном давлении, гормональных нарушениях, дисбактериозе, вегетососудистой дистонии, парадонтозе, цистите, пиелонефрите, потере аппетита. Они оказывают благотворное воздействие на работу поджелудочной железы и печени, способствуют замедлению процессов старения, укрепляют память. Применяют семена нигеллы одновременно с медикаментозными препаратами для лечения ряда серьёзных заболеваний: эпилепсия, сахарный диабет, астма, артериальная гипертония, раковые опухоли, наркомания. Чай из семян нигеллы ускоряет обмен веществ, стимулирует естественное очищение организма от шлаков и токсинов, а также способствует похудению.
Вот простые рецепты лечебных препаратов, которые можно изготовить самостоятельно:

- Настойка из семян нигеллы: одна часть семян нигеллы настаивается в пяти частях водки в темном месте в течение недели, затем жидкость процеживают и ставят в холодильник. Принимают по 10-15 капель при заболеваниях органов дыхательных путей.
- Чай из семян нигеллы: 1 г семян залить стаканом кипятка и настаивать четверть часа. Выпивать в течение суток в несколько приемов как мочегонное, слабительное, желчегонное и общеукрепляющее средство. Для достижения глистогонного эффекта следует выпивать в день не мене двух литров такого чая одновременно с приемом острой пищи - лука, селедки, др. Преимущество семян нигеллы в том, что при такой же остроте, как у черного перца, они не раздражают слизистую оболочку кишечника и желудка.
Простой рецепт вкусных лепешек с семенами нигеллы: замесите на воде тесто из килограмма муки, добавьте в него полторы ложки семян нигеллы и дайте тесту настояться 40-50 минут, после чего разделите его на части, раскатайте из них лепешки и выпекайте в духовке, после чего смажьте маслом ещё горячими.
Нигеллу можно с успехом использовать для борьбы с молью, как и лаванду. Зашейте семена чернушки в маленькие тканевые или марлевые мешочки и разложите их по полкам в шкафу: аромат семян отпугнет моль. Боятся запаха нигеллы комары и даже змеи.
Однако, несмотря на полезные свойства нигеллы, запрещено употреблять ее семена и препараты из этого растения беременным (особенно на поздних сроках), страдающим ишемической болезнью сердца, тромбофлебитом в активной форме, острым гастритом с повышенной кислотностью, желчекаменной болезнью, а также людям с пересаженными органами (усиление иммунной системы может вызвать отторжение трансплантированного органа).
Выращивайте нигеллу в своем саду - это легкое в уходе декоративное и полезное растение с необычными цветками, с ажурными листьями, с эффектными семенными коробочками.
(автор Листьева Л.)